Informações e
desinformações sobre a utilidade do limão acirraram contradições publicadas na
internet, e vale à pena observar o que de fato estaria dentro do “bom senso”.
Alguns sites publicaram que o limão teria o poder curar o câncer, enquanto
outros desmentiram a informação não oficializada e não reconhecida através de
comprovação científica. Mas afinal, o limão faz bem pra saúde mesmo a ponto de
curar um câncer?
Que o limão faz bem a saúde
é notável que sim (confira abaixo uma lista com diversas propriedades do limão
pra sua saúde). Porém, enquanto o site amigos da cura publicou que a
casca do limão teria o poder de curar o câncer, o site gazeta on line (domínio da
globo.com) explicou o que poderia estar por trás de algumas informações
manipuladas. De fato, a linguagem utilizada atribuindo poderes milagrosos ao
limão tende a um exagero de informações não comprovadas, pois teria que curar
todos os casos de câncer. Eventualmente, um organismo humano pode reagir contra
o câncer a partir da mudança de seu PH quando se ingere limão. No entanto,
seriam casos esporádicos.
Ainda não há de fato prova
científica a mostrar que o limão pode remover o câncer ou que o limão não ajude
no tratamento do câncer. Ajudar qualquer alimento potencialmente natural ajuda
durante uma alimentação saudável do dia a dia, desde que se respeitem a
freqüência de ingestão e a quantidade. Porém, depois que um câncer é diagnosticado,
recorrer a práticas milagrosas não faz parte do universo científico. Ainda mais
em se tratando de uma indústria farmacêutica às vezes tendenciosa à especulação
capitalista. No entanto, as pessoas que se curaram do câncer não podem afirmar
com toda a certeza que foi o limão que as livrou desse mal, porque pode ter
sido por qualquer outra coisa e não se poderia espalhar que foi o limão. Por
melhor que seja a intenção, não é correto fazer isso porque não há como provar.
Que milagres
aconteçam, acontecem sim. Assim como numa oração cuja ciência ignora
totalmente. Mas a particularidade do milagre é que ele não acontece pra todo
mundo, por isso o ceticismo da ciência. Sabemos que a ciência é cética por
definição, ou seja, não acredita em nada além do que pode ser comprovado
segundo critérios lógicos. O que não faz parte da lógica, qualquer um a favor
da ciência irá ignorar como eventualmente aconteçam “milagres”.
Porém, é consenso a
importância da prevenção, tanto do limão quanto de diversos alimentos saudáveis
necessários para prevenir diversas doenças. Principalmente, na região Nordeste
quando se mal definem duas estações por ano, acostumamos a viver em clima
tropical e o corpo precisa estar preparado para sofrer mudanças quando
repentinamente surgem as chuvas durante o inverno. E é justamente na vitamina C
encontrada tanto no limão quanto na laranja, acerola, maracujá etc. que o corpo
pode melhor resistir às intempéries climáticas.
Portanto,
independente de um caso aqui ou ali de alguém que tenha sido curado por ingerir
certo alimento, prevenção nunca é demais!
LIMÃO: Verdade ou mito?
Ajuda a fortalecer o sistema imunológico
Verdade. A
fruta é fonte rica de vitaminas e minerais, dentre eles, a tão aclamada
vitamina C. Outros compostos do limão são vitaminas do Complexo B, como
tiamina, riboflavina e carotenoides. Além disso, tem substâncias associadas à
prevenção de várias doenças.
Faz mal para o estômago
Mito. O
limão não causa gastrite ou outra doença estomacal. Pelo contrário, a fruta tem
poder alcalinizante e funciona como bactericida, equilibrando a acidez no
organismo e cicatrizando mucosas lesadas. Apesar disso, algumas pessoas que já
sofrem com problemas no estômago podem ter sensibilidade à fruta.
Diminui a absorção de gordura
Mito. O
limão não tem nenhuma propriedade que iniba a absorção de gordura. Pode
até dar uma maior sensação de saciedade, por ser um alimento cítrico, mas não
emagrece.
Deixa a carne mais macia
Verdade. Como
ele age “quebrando as proteínas”, a carne vai ficando mais macia com o passar
do tempo.
Mancha a pele
Verdade. A
fruta tem um componente fotossensível, a furocumarina, que é rapidamente
absorvida quando há o contato com a pele. Com a exposição ao sol, a substância
provoca uma reação semelhante à queimadura.
É mais saudável que o vinagre
Verdade. O
limão é mais indicado por ser 100% natural. Já o vinagre, dependendo do
processo pelo qual ele passa, pode sofrer alguma contaminação.
Afina o sangue
Mito. O
limão tem ação depurativa. Ou seja, ajuda a limpar e desintoxicar o organismo,
mas não afina o sangue. Contém minerais e vitaminas.
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